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EUR 79 - 145

Locanda Toscanini

Piazza Toscanini 3, 53040 CetonaEUR 79 - 145

Pontuação atribuída: N/A
This historic home, where the conductor Arturo Toscanini stayed in the 1930’s, and its former olive mill are located in the rural village of Piazze,… More
EUR 70 - 145

Arco Naturale Country House

Strada Statale 321 Est 34, 53040 CetonaEUR 70 - 145

Pontuação atribuída: N/A
Arco Naturale Country House, set in the province of Siena, is perfectly blended in the surrounding Tuscan countryside and provides a pleasant home-fro… More
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Cetona: Guide



As cetonas são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupamento -C=O, carbonila|carbonilo, ligado a dois Radical (química)|radicais orgânicos. Apresentam uma fórmula geral R-C(=O)-R', onde R e R' podem ser iguais (cetonas simples ou simétricas) ou diferentes (cetonas mistas ou assimétricas); alifáticos ou aromáticos; Hidrocarboneto saturado|saturados ou insaturados. R e R' podem também estar unidos. Nesse caso, compõem um ciclo (cetonas cíclicas).

Quando R ou R' é um átomo de hidrogénio, estamos na presença de um aldeído.

Formação

Cetonas são formadas pela oxidação de álcool|álcoois secundários. Um átomo de hidrogênio (ligado ao oxigênio) é retirado e o átomo de oxigênio passa a fazer uma ligação dupla com o carbono da cadeia.

Nomenclatura

A nomenclatura desses compostos é feita fundamentada na dos hidrocarbonetos, apenas trocando o sufixo "o" por "ona". Quando houver ambigüidade na posição do grupo carbonila, esta deve ser indicada antes do sufixo, da mesma maneira que em outras funções orgânicas. Seguem alguns exemplos de cetonas:

propanona (a vulgar acetona): CH3-CO-CH3
butanona: CH3-CO-CH2-CH3
pentan-2-ona: CH3-CO-CH2-CH2-CH3
pentan-3-ona: CH3-CH2-CO-CH2-CH3
hexan-2-ona: CH3-CO-(CH2)3-CH3
hexan-3-ona: CH3-CH2-CO-(CH2)2-CH3
butanodiona (também conhecido por diacetilo): CH3-CO-CO-CH3
pentan-2,4-diona: CH3-CO-CH2-CO-CH3

Quando o composto tiver mais de uma função e uma delas tiver maior precedência que a função cetona, deve-se usar o prefixo oxo. Por exemplo:

CH3-CO-CH2-COOH: ácido 3-oxobutanóico (também chamado de ácido acetoacético).
CH3-CH2-CO-CH(CH3)-COH: 2-metil-3-oxopentanal.

Nomenclatura usual

Também existe a nomenclatura usual "(radical menor)-(radical maior)-cetona".

Exemplo:

CH3–CO–CH2CH2CH3: metil-propil-cetona. A nomenclatura oficial correspondente seria pentan-2-ona (ou 2-pentanona).

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